2022.09.07
［選果作業体験］のご案内

今年もワインの仕込みが始まります。スタッフと一緒に選果作業を体験してみませんか？
ブドウから病果や腐敗果を取り除く簡単なお仕事です。

運転者以外の方にはワインをご用意いたしますので、作業後の一杯をお楽しみください（20歳以上）
※必要に応じて昼食、多少汚れても良い服（ブドウ果汁が付きます）をご持参ください。
※送迎の用意はございませんので、ワインを飲まれる方は各自ドライバーの確保などをお願いいたします。

◎スケジュール
9月14日（水）〜16日（金）デラウエアオレンジワイン用のブドウ
9月20日（火）〜22日（木）旅路ロゼスパークリングワイン用のブドウ
※各日6名程度（応募者多数の場合は畑のブドウの病果取りを行う場合があります）

◎作業時間
9:00-16:00
上記時間内で、ご都合に合わせてお気軽にご参加ください。

また、畑においてブドウの病果を取り除く作業は随時行っておりますので、上記スケジュールによらずお申込みいただけます。なお、収穫体験につきましては、収穫日を決定次第改めてお知らせいたします。

スケジュールに変更がある場合は前日までに連絡させていただきます。概ね3日前までに下記メールかFAXでご連絡をお願いいたします。（参加人数及び代表者氏名・電話番号）皆さまのご参加を楽しみにお待ちしております。

◎連絡先
TAKIZAWA WINERY 担当：水島
Tel：01267-2-6755
Fax：01267-2-6760
E-mail：info@takizawawinery.jp


◇コロナウイルス感染防止対策のご協力とお願い
・発熱や席症状がある場合はご参加をご遠慮ください
・お越しの際はマスクの着用をお願いいたします
・各施設への入館時の手指消毒をお願いいたします
・他の参加者及びスタッフとのソーシャルディスタンスの確保をお願いいたします。

◎TAKIZAWA WINERYでは北海道が提唱する
「新北海道スタイル」の取り組みを実践しています

2022.08.12
「~木立の畑~ タキザワブラン2020リミテッド」オンラインショップ会員限定販売のご案内

8月10日（水）より、「~木立の畑~ タキザワブラン2020リミテッド」のオンラインショップ会員限定販売を開始いたしました。当商品はオーセロワとシルバーナーによる2020年ビンテージ限定の辛口白ワインで、ワイナリーショップとオンラインショップ会員限定での販売となります。
※数量限定につき、売り切れの際はご容赦願います

＜~木立の畑~ タキザワブラン2020リミテッド＞
タキザワワイナリー自社畑「木立の畑」のオーセロワとシルバーナーによる2020年ビンテージ限定の辛口白ワインです。洋ナシのような香り、ハーブのような爽やかさもあり、筋の通った酸が全体を引き締めてくれ、この畑由来の特徴的なミネラルとも相まって長く繊細な余韻を作ります。
使用品種：オーセロワ58％、シルバーナー42％

◎~木立の畑~ タキザワブラン2020リミテッド／3,300円

※表示価格は全て税込です

2022.07.06
【ワインメーカーズディナー】のお知らせ

フランス料理店『Si.ba.ki』 （東京）にて弊社ワインと食事を楽しむ会を行います。 『Si.ba.ki』 は2021年ミシュランガイドでビブグルマンを獲得した茗荷谷で評判のお店です。 2019年より回を重ねること6度目の今夏は、夏野菜や鮎と弊社ワインとのペアリングです。 弊社からは滝沢が同席、お話しをさせていただきます。 ご興味ある方は、是非ご参加ください。
＊お申込み・詳細は店舗に直接お問合せ願います

◎ワインメーカーズディナー
日程：2022年7月25日（月）
場所：Si.ba.ki
時間：18：30～20：30頃（受付開始18：00）
料金：15,000円（税込）
完全予約制＊御予約はお電話にて承ります
東京都文京区小日向4-7-5 クーカイテラス茗荷谷1F
TEL.03-6912-2941
詳しくは【コチラ】をご覧ください

◎「Si.ba.ki」オフィシャルサイト

2022.05.10
デラウエア “オレンジ” 2021サン・スーフル・アジュテ・＜送料無料セット＞のご案内

本日5月10日（火）より、2021年仕込み「デラウエア “オレンジ” 2021サン・スーフル・アジュテ」の販売を開始いたしました。 デラウエア2021との飲み比べも楽しい「デラウエア2021［飲み比べ］送料無料セット」等もご用意。 2021年仕込み・春のラインナップをこの機会に是非お試しください。

＜デラウエア “オレンジ” 2021サン・スーフル・アジュテ＞
北海道余市町産のデラウエアを使用した亜硫酸無添加のオレンジワインです。 2021年のブドウは非常に熟度が高く、果皮と果汁を一緒に漬け込み発酵させることで、白ワインのデラウエアには無いオレンジカラーと複雑な香り、 ふくよかな果実味と程よいタンニンを感じられる個性的なワインに仕上がりました。

◎デラウエア “オレンジ” 2021サン・スーフル・アジュテ／2,530円

＜送料無料セット＞
◎デラウエア “オレンジ” 2021サン・スーフル・アジュテ 4本セット／10,120円
◎デラウエア2021［飲み比べ］4本セット／10,120円
◎デラウエア “オレンジ” 2021サン・スーフル・アジュテ バラエテイ4本セット／10,670円
◎テーブルワイン バラエテイ6本セット／15,730円

※表示価格は全て税込です

2022.04.18
旅路［ロゼスパークリング］2021サン・スーフル・アジュテ・＜送料無料セット＞のご案内

本日4月18日（月）より、旅路［ロゼスパークリング］2021サン・スーフル・アジュテの販売を開始いたします。 また、ナイアガラとの飲み比べも楽しい「スパークリング2021［飲み比べ］送料無料セット」等もご用意いたしました。

＜旅路［ロゼスパークリング］2021サン・スーフル・アジュテ＞
北海道固有のブドウ品種である旅路を使用した亜硫酸無添加のロゼスパークリングワインです。 瓶内二次発酵までの全ての発酵を野生酵母のみで行っています。 旅路特有の爽やかなハッカや赤い果実のような香りが感じられ、亜硫酸無添加による優しい口当たりと、ほどよいタンニンが余韻に続きます。

◎旅路［ロゼスパークリング］2021サン・スーフル・アジュテ／2,860円

＜送料無料セット＞
◎旅路［ロゼスパークリング］2021サン・スーフル・アジュテ 4本セット／11,440円
◎スパークリング2021［飲み比べ］4本セット／10,120円
◎旅路［ロゼスパークリング］2021サン・スーフル・アジュテ バラエテイ4本セット／11,330円

※表示価格は全て税込です

2022.03.18
[ナイアガラ2021]・＜送料無料セット＞のご案内

本日3月18日（金）より、2021年仕込み第2弾「ナイアガラ2021［スパークリング］」の販売を開始いたします。 また、「送料無料セット」も各種ご用意いたしました。

＜ナイアガラ2021［スパークリング］＞
北海道余市町産のナイアガラを使用し、瓶内二次発酵までの全ての発酵を野生酵母のみで行ったスパークリングワインです。 2021年のナイアガラは大変熟度が高く、ジューシーでふくよかな香りと程よいボディ感のある心地良いワインとなりました。 外観は透明感のあるイエロー。クリーミーな泡と豊かな果実味が口の中いっぱいに広がり、余韻には伸びやかな酸味を楽しむことができます。

◎ナイアガラ2021［スパークリング］／2,200円

＜送料無料セット＞
◎ナイアガラ2021［スパークリング］・4本セット／8,800円
◎ナイアガラ2021［スパークリング］・6本セット／13,200円
◎ナイアガラ2021［スパークリング］・12本セット／26,400円

※表示価格は全て税込です

2022.01.21
大丸札幌店にてお買い求めいただけるようになりました

JR札幌駅直結「大丸札幌店」にて弊社ワインをお買い求めいただけるようになりました
道産ワインコーナーにて、自社畑シリーズを中心に各種販売中です
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください

大丸札幌店／B1F 和洋酒売場
札幌市中央区北5条西4丁目7番地
Tel.011-828-1111

2021.11.30
ワイナリーショップ営業時間変更のお知らせ

12月より営業時間は10：00～15：00まで
土曜・日曜を定休日とさせていただきます

また、今年のテイスティングセット、グラスワインの提供は終了致しました
ご利用ありがとうございました。来春再開予定です

2021.11.05
【ワインメーカーズディナー】のお知らせ

2年ぶりにフランス料理店『Si.ba.ki』 （東京）にて弊社ワインと食事を楽しむ会を行います。 『Si.ba.ki』 は2021年ミシュランガイドでビブグルマンを獲得した茗荷谷で評判のお店。 弊社からは滝沢が同席、お話しをさせていただきます。 ご興味ある方は、是非ご参加ください。
＊お申込み・詳細は店舗に直接お問合せ願います

◎ワインメーカーズディナー
日程：2021年11月22日（月）
場所：Si.ba.ki
時間：18：30～20：30頃（受付開始18：00）
料金：15,000円（税込）
完全予約制＊御予約はお電話にて承ります

東京都文京区小日向4-7-5 クーカイテラス茗荷谷1F
TEL.03-6912-2941
詳しくは【コチラ】をご覧ください

2021.09.20
自社畑第2弾
「ピノ・ノワール2020」および＜送料無料セット＞新発売のご案内

大変お待たせいたしました。本日9月20日（月）より、自社畑第2弾＜ピノ・ノワール2020＞［野生酵母仕込み］を販売開始いたします。 また、ピノ・ノワール4本セットやシャルドネとの自社畑4本セットなどの＜送料無料セット＞もご用意いたしました

＜ピノ・ノワール2020＞
自社畑の樹齢の最も古い区画と最も若い区画のピノ・ノワールを使用した赤ワイン。イチゴ、ラズベリーなど赤系果実のような香りがあり、繊細な果実味と心地よいタンニン、酸味のバランスが素晴らしく、その余韻はテロワールの滋味を感じさせます。
◎ピノ・ノワール2020／4,950円

＜送料無料セット＞
◎ピノ・ノワール2020・4本セット／19,800円
◎ピノ・ノワール2020・6本セット／29,700円
◎ピノ・ノワール2020バラエティ4本セット／15,290円
◎ピノ・ノワール2020自社畑4本セット／18,700円

※表示価格は全て税込です

2021.09.16
収穫体験のご案内

三笠市の景色も秋色となり、畑ではブドウの成熟も順調に進み収穫の見込みが立ってまいりました。よって10月3日（日）より今年度の収穫を開始いたします。つきましては収穫体験を募集いたしますのでお誘いあわせの上、是非ご参加ください。

参加ご希望の方は、［代表者名・参加人数・ご連絡先］をメール又はFAXでお知らせください。皆様のご参加をお待ちしております。

＜TAKIZAWA WINERY収穫体験＞
日時：10月3日（日）～10月24日（日）
おおむね9時から15時までのあいだで、ご都合に合わせてお越しください。
◎雨天中止
◎収穫の進度によっては、終了日が前後することがあります。

※収穫作業が出来る服装でお越し下さい。お持ちで有れば剪定バサミもご用意願います。
（軍手、長靴が望ましいです。必要な方は防寒着をご用意下さい。）
※送迎の用意はございませんので、ワインを飲まれる方は各自ドライバーの確保などをお願いいたします。 （15台程度の駐車スペースはございます）
※必要に応じてお弁当をご持参ください。

◎お申し込み先
TAKIZAWA WINERY 担当：水島
Fax：01267-2-6760
E-mail：info@takizawawinery.jp

◇コロナウイルス感染防止対策のご協力とお願い
・発熱や席症状がある場合はご参加をご遠慮ください
・お越しの際はマスクの着用をお願いいたします
・各施設への入館時の手指消毒をお願いいたします
・他の参加者及びスタッフとのソーシャルディスタンスの確保をお願いいたします。

◎TAKIZAWA WINERYでは北海道が提唱する
「新北海道スタイル」の取り組みを実践しています