Tabiji 2020
sans soufre ajouté
旅路 2020
サン・スーフル・アジュテ
◎酸化防止剤無添加
白/750ml
¥2,640(税込)
[ SOLD OUT ]
北海道固有のブドウ品種である旅路から造られた、亜硫酸無添加の白ワインです。ブドウは丁寧に選果され、房ごと搾汁します。野生酵母による発酵を行い、一次発酵後は野生乳酸菌による二次発酵を行っています。旅路本来の風味を損なわないように仕込むことで、爽やかな香りと、生き生きとした酸が感じられ、旅路特有の個性を楽しむことができます。リリース直後はフレッシュな印象をお楽しみいただけますが、熟成とともにまろやかさと旨味が広がってくると感じています。自然な味わいを守るため、亜硫酸無添加となっています。保管は16度以下の冷暗所にてお願いいたします。
産地 |
北海道余市町 |
容量 |
750ml |
アルコール度数 |
9.0% |
生産本数 |
1517本 |
飲み頃予想 |
現在~2024年頃 |