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TAKIZAWA ROSÉ 2019

タキザワロゼ 2019

ロゼ/750ml
¥2,750(税込)

[ SOLD OUT ]


タキザワ・ロゼはワイン用、生食用、果皮の色を問わない多品種ブレンドによるワインです。 2019年は旅路(醸し)、キャンベル・アーリー、ソーヴィニョン・ブラン、デラウエアの4品種から構成されています。特異な天候に恵まれ、今までにない個性的なワインに仕上がりました。 全てのブドウは野生酵母による発酵、自然なマロラクティック発酵を経てブレンドされ,本来の味わいを損なわない様に無清澄、無濾過、極少量の亜硫酸添加の後瓶詰めされています。 香りにピンク・グレープフルーツなどの柑橘、ミネラル、若干のベリーやアセロラも隠れています。口当たりは優しく、チャーミングな果実味と丸い酸味、ミネラルを感じる事が出来ます。この年は自社のソーヴィニヨン・ブランが多めにブレンドされているので、瑞々しい中にしっかりとミネラルの芯が通っているのを感じます。 今から楽しむことが出来ますが、半年から数年寝かせることで変化も楽しめるでしょう


産地 北海道三笠市/自社農場
北海道余市町
ブドウ品種 旅路35%
キャンベル・アーリー28%
ソーヴィニョン・ブラン21%
デラウエア16%
容量 750ml
アルコール度数 10.5%
飲み頃予想 現在~2023年頃


未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。